Cara Masak Pepes Pindang

Infoting kali ini akan berbagi cara masak dan bumbu pepes pindang yang notabene sangat mudah bagi yang sudah terbiasa. Untuk yang belum pernah memasak pepes pindang bisa mencoba resep Pepes Pindang dibawah ini. 

Resep Pepes Pindang :
4 ekor ikan pindang cuwe
4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya


Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 butir kemiri
1 batang serai, diambil putihnya
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir


Cara Memasak :

1. Aduk rata bumbu halus dan ikan pindang cue.
2. Ambil selembar daun pisang. Beri daun salam dan daun jeruk. Letakkan ikan pindang cue. Bungkus. Semat ujungnya dengan lidi.
3. Kukus 45 menit sampai matang. Bakar.